郑州炸鸡培训班
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炸鸡课程

炸鸡先腌制再炸,腌制各有秘方,大体是用到盐、花椒、八角、桂皮、豆蔻、香叶等等,主要目的就是为了好吃。腌透的鸡肉裹上薄薄一层小麦粉,炸出酥脆掉渣的外壳,老板利落的切块,再撒上一层辣椒孜然提味。咬一口,外皮嘎吱在口中爆裂开,满满的肉汁带着咸香俘获味蕾......难怪开在超市、居民楼里的炸鸡店都能排起长队。

  炸鸡汉堡+饮品

  培训费用学费2380元12-15天(视个人情况而定,学会为止)

  加800即可学习特色主餐:咖喱鸡排饭、照烧鸡排饭、和风咖喱鸡块饭、脆皮照烧鸡肉饭

  培训内容1.专业老师理论讲解,并现场演示

  2.炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

  3.鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

  4.炸鸡翅、香酥鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

  5.各种汉堡的制作方法及工艺流程。

  6.各种调料的认识及采购信息;

  7.老师教学员饮品的调配与制作。

  8.采购部教学员设备原料的货源渠道。

  上课时间随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。
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