郑州薯条培训
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课程详情-郑州薯条培训

薯条课程

    西餐牛排+意大利面+汤类+沙拉+港式甜品+时尚饮品+炸鸡汉堡+寿司系列+披萨系列

  培训费用学费3800元12-15天(视个人情况而定,学会为止)

  加800即可学习特色主餐:咖喱鸡排饭、照烧鸡排饭、和风咖喱鸡块饭、脆皮照烧鸡肉饭

  培训内容1、西餐发展史:现代西餐的形成、特点及科学性。

  2、各种牛排的煎制,三成熟、五成熟、七成熟、全熟牛排等

  3、现代流行的西餐原料(水产品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、调

  味品、香料、酒)

  4、水果沙拉拼盘,西餐常用沙拉汁的制作

  5、饮品的制作流程

  6、时尚饮品:时尚奶茶、特色茶饮、鲜榨果汁、沙冰系列、雪泡系列、奶昔系列、特色冷

  饮系列、特色甜品系列的制作。

  7、港式甜品全套技术制作

  8、炸鸡腌制裹粉炸制流程

  9、披萨饼底自作,十种左右配菜学习以及披萨烤制温度控制和技巧

  10、各种寿司的制做方法和技巧

  上课时间随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。
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